AZRIANSYAH, MUHAMAD and Yulianto, Tri and Putri, Dwi Septiani (2025) PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG TULANG TAMBAN PADA PAKAN TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN IKAN KERAPU CANTANG Epinephelus fuscoguttatus x Epinephelus lanceolatus. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

	Text (Cover) MUHAMAD AZRIANSYAH_180254243015_Budidaya Perairan - Cover.pdf - Published Version Download (696kB)
	Text (Abstrak) MUHAMAD AZRIANSYAH_180254243015_Budidaya Perairan - Abstrak.pdf - Published Version Download (250kB)
	Text (BAB I) MUHAMAD AZRIANSYAH_180254243015_Budidaya Perairan - BAB I.pdf - Published Version Download (249kB)
	Text (Daftar Pustaka) MUHAMAD AZRIANSYAH_180254243015_Budidaya Perairan - Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (251kB)
	Text (Full Teks) MUHAMAD AZRIANSYAH_180254243015_Budidaya Perairan - Full Teks.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (561kB) | Request a copy

Abstract

Ikan kerapu merupakan salah satu komoditas perikanan bernilai ekonomis tinggi yang diekspor oleh Indonesia. Berdasarkan data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan (2025), total produksi ikan kerapu pada tahun 2023 mencapai 11.351,3 ton dan diperkirakan akan terus meningkat seiring dengan luasnya area pemasaran dan tingginya permintaan pasar. Salah satu jenis kerapu yang banyak diperdagangkan di dalam maupun luar negeri adalah kerapu cantang, hasil persilangan antara Epinephelus fuscoguttatus dan Epinephelus lanceolatus. Menurut Putra et al. (2020), harga jual ikan kerapu cantang berkisar antara Rp110.000–120.000 per kilogram, dengan tujuan ekspor utama ke negara-negara seperti Singapura, Hongkong, Jepang, dan China. Dalam kegiatan budidaya, Pakan merupakan faktor utama dalam mendorong percepatan pembesaran ikan budidaya. Pada kegiatan budidaya ikan kerapu cantang umumnya menggunakan pakan komersil dimana memerlukan biaya yang cukup tinggi. Oleh karena itu, pakan alternatif yang ekonomis dibutuhkan untuk menekan biaya produksi. Salah satunya pakan alternatif yang ditawarkan adalah pakan buatan berbahan dasar tepung tulang tamban. penelitian ini bertujuan menganalisis dampak penggunaan tepung tulang tamban dalam formulasi pakan terhadap pertambahan bobot ikan perlakuan, dan Menentukan persentase optimal pemanfaatan tepung tulang tamban dalam pakan yang dapat memberikan pertumbuhan optimal pada ikan perlakuan. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap, terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan A (100% PM (kontrol)), B (50% TI + 50% TTT), C (25% TI + 75% TTT), D (100% TTT). Hasil analisis menunjukkan terbaik pada perlakuan A (100% PM). Nilai efisiensi pakan 20,01%, Rasio Konversi Pakan 5,00, petumbuhan bobot mutlak 114,17 gr, dan panjang mutlak 10,98 cm.

Actions (login required)

View Item