Anggi Saputra, Saputra and Marwita Sari, Putri and Azwin, Apriandi (2021) Teknik Imotilisasi Ikan Kerapu Cantang (Epinephelus sp.) Menggunakan Ekstrak Biji Kecubung (Datura metel L.). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

Text Anggi Saputra_160254244030_teknologihasilperikanan - Anggi Saputra.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini tentang pembiusan ikan menggunakan bahan anastesi alami. Bahan anastesi alami bertujuan untuk menurunkan metabolisme pada ikan kerapu cantang. Tahap penelitian ini terdiri dari tiga tahap, yaitu penelitian tahap pertama pencarian dosis anastesi, tahap kedua yaitu aklimatisasi ikan, pembuatan media pingsan dan pemingsanan ikan, tahap ketiga yaitu pengujian kualitas air terdiri dari pengujian suhu, oksigen terlarut, pH, total amonia nitrogen dan uji glukosa ikan kerapu cantang (Epinephelus sp.). Teknik imotilisasi (pemingsanan) diharapkan dapat memberikan tingkat respirasi dan metabolisme menjadi rendah sehingga ikan kerapu cantang dapat diangkut dalam waktu yang lama dengan derajat kematian yang kecil. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh pengaruh ekstrak biji kecubung (Datura metel L.) terhadap waktu onset, waktu pulih, dan kelulusan hidup dari ikan kerapu cantang (Epinephelus sp.). Hasil penelitian yang dilakukan, menggunakan ekstrak bahan anastesi alami biji kecubung dengan kosentrasi 25%, 30%, dan 35% dapat disimpulkan bahwa memiliki pengaruh yang berbeda (P<0.05) pada waktu onset dan pulih ikan kerapu cantang. Pada penelitian ini memberikan tingkat kelulusan hidup 100% disetiap kosentrasi. Kosentrasi terbaik pada penelitian ini yaitu kosentrasi 35%, dengan waktu onset tercepat yaitu selama 3 menit dengan waktu pulih selama 10.67 menit. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non Faktorial.

Actions (login required)

View Item