Heri, Murdianto and Inge Lengga Sari, Munthe and Jack Febriand, Adel (2021) ANALISIS NILAI TAMBAH PENGOLAHAN IKAN BILIS (Studi Usaha Milik Bapak Salamun Di Desa Cemaga Tengah, Kecamatan Bunguran Selatan, Kabupaten Natuna). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

Text Heri Murdianto_160462201052_Akuntansi - heri murdianto.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui analisi nilai tambah pengolahan ikan bilis pada usaha milik Bapak Salamun di desa Cemaga Tengah, Kecamatan Bunguran Selatan, Kabupaten Natuna selama dua bulan, yaitu bulan Maret dan April. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dimana metode ini digunakan untuk mengetahui sistem pengolahan ikan bilis dan untuk menganalisis nilai tambah pengolahan ikan bilis. Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan data skunder untuk memperoleh informasi yang dibutuhkan oleh peneliti dalam penelitian. Hasil dari analisis data dengan mengunakan metode hayami, menunjukkan bahwa ikan bilis basah menjadi kering memiliki nilai tambah pada bulan maret sebesar Rp.11.017/Kg dengan rasio nilai tambah sebesar 66,10%, kemudian pada bulan april menghasilkan nilai tambah ikan bilis basah menjadi kering sebesar Rp.10.686/Kg dengan rasio nilai tambah sebesar 64,12%. Dari dua bulan penelitian sama-sama memiliki tingkat persentase rasio nilai tambah yang tergolong tinggi, karena melebihi kriteria ujinya yaitu diatas 50%, dimana tingkat persentase ini mencerminkan efesiensi antara biaya produksi dan nilai output. Keuntungan yang diperoleh dari pengolahan ikan bilis pada bulan maret sebesar Rp. 9.326/Kg dan pada bulan april sebesar Rp.8.444/Kg.

Actions (login required)

View Item