MELATI, MELATI and AZWIN, APRIANDI and YULIA, OKTAVIA (2022) FORMULASI SABUN PADAT TRANSPARAN DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN NIPAH (Nypa fructicans) SEBAGAI ANTIOKSIDAN. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

Text MELATI_170254244010_TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN - Rizki Zuandi.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Sabun padat transparan merupakan salah satu jenis sabun padat. Penambahan ekstrak daun nipah diharapkan dapat meningkatkan manfaat dari sabun padat transparan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengukur kandungan antioksidan ekstrak daun nipah serta menentukan formulasi terbaik dari pembuatan sabun padat transparan dengan penambahan ekstrak daun nipah berdasarkan uji an tioksiadan dan standar mutu SNI 06-3532-2016. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental laboratorium dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan analisis deskriptif. Perlakuan yang digunakan yaitu ekstrak daun nipah dengan konsentrasi 0% (F0), 1,5% (F1), 2% (F2) dan 2,5% (F3). Parameter yang diamati diantaranya uji antioksidan, stabilitas busa, derajat keasaman, kadar air, asam lemak bebas dan alkali bebas. Hasil pengujian sabun padat transparan yang dihasilkan sudah memenuhi SNI sabun mandi 2016 kecuali pengujian kadar air pada perlakuan F0, F1 dan F2. Nilai pH sabun yang didapatkan berkisar antara 9,50-9,66. Stabilitas busa sebesar 14,94- 20,89% dan uji aktivitas antioksidan didapatkan sangat kuat dengan nilai IC50 41,61-105,1 μg/mL

Actions (login required)

View Item