ASTIKA, ASTIKA and Fadli Ilhamdy, Aidil and Sari Putri, R. Marwita (2022) KARAKTERISASI KIMIA RUMPUT LAUT Caulerpa racemosa, Padina australis dan Sargassum polycystum DARI PERAIRAN NATUNA SEBAGAI SEDIAAN KOSMETIK. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

	Text (Cover) ASTIKA_170254244004_Teknologi_Hasil_Perikanan - Cover.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text (Abstrak) ASTIKA_170254244004_Teknologi_Hasil_Perikanan - Abstrak.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text (Bab I) ASTIKA_170254244004_Teknologi_Hasil_Perikanan - Bab I.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text (Daftar Pustaka) ASTIKA_170254244004_Teknologi_Hasil_Perikanan - Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text (Full Text) ASTIKA_170254244004_Teknologi_Hasil_Perikanan - Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Rumput laut memiliki potensi sebagai antioksidan karena mengandung alkaloid, flavonoid, triterpenoid, saponin dan tanin yang merupakan zat potensial sebagai bahan baku kosmetik. Rumput laut Caulerpa racemosa, Padina australis dan Sargassum polycystum potensial untuk ditambahkan pada produk-produk kosmetik karena memiliki kandungan senyawa phenolic sebagai antioksidan yang dapat menghambat penuaan dini karena berperan dalam menetralisir radikal bebas. Selain antioksidan, nilai SPF (Sun Protecting Factor) pada kosmetik juga dibutuhkan sebagai perlindungan kulit dari paparan sinar UV. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik kimia rumput laut Caulerpa racemosa, Padina australis dan Sargassum polycystum asal perairan Natuna sebagai bahan baku kosmetik. Penelitian dilakukan dalam tiga tahapan. Pertama, preparasi sampel, kemudian proses ekstraksi rumput laut dan tahap terakhir adalah identifikasi senyawa fitokimia, pengujian nilai SPF dan pengujian antioksidan. Analisis data menggunakan analisis kualitatif pada pengujian fitokimia, dan analisis kuantitatif untuk perhitungan nilai rendemen, pengujian antioksidan, dan pengujian nilai SPF. Hasil ekstrak rumput laut Caulerpa racemosa, Padina australis dan Sargassum polycystum yang terdapat di perairan Natuna memiliki rendemen sebesar 5,47%, 2,14%, 2,37% dan mengandung senyawa fitokimia seperti alkaloid, saponin dan tanin. Nilai antioksidan berturut-turut sebesar 19,96±1,83 ppm, 36,07±9,25 ppm dan 37,31±10,56 ppm yang tergolong sangat kuat dan nilai SPF sebesar 21,54±2,31; 14,11±1,67 dan 11,88±0,98. Dilihat dari kandungan senyawa fitokimia, aktivitas antioksidan yang terbilang sangat kuat serta nilai SPF yang tinggi rumput laut Caulerpa racemosa, Padina australis dan Sargassum polycystum yang terdapat di perairan Natuna potensial untuk dijadikan sediaan kosmetik sebagai perlindungan kulit dari radikal bebas.

Actions (login required)

View Item