Ardiani, Lisa and Septiani Putri, Dwi and Muzahar, Muzahar (2023) PENGARUH PEMBERIAN CRUDE ENZIM BROMELIN TERHADAP EFISIENSI PAKAN DAN PERTUMBUHAN IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcarifer). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

	Text (Cover) Lisa Ardiani_180254243038_Budidaya Perairan_Cover.pdf - Published Version Download (618kB)
	Text (ABSTRAK) Lisa Ardiani_180254243038_Budidaya Perairan_Ringkasan.pdf - Published Version Download (118kB)
	Text (BAB I) Lisa Ardiani_180254243038_Budidaya Perairan_BAB I.pdf - Published Version Download (187kB)
	Text (Daftar Pustaka) Lisa Ardiani_180254243038_Budidaya Perairan_Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (183kB)
	Text (Full Text) Lisa Ardiani_180254243038_Budidaya Perairan_Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

LISA ARDIANI. Pengaruh Pemberian Crude Enzim Bromelin terhadap Efisiensi Pakan dan Pertumbuhan Ikan Kakap Putih (Lates calcarifer). Dibimbing oleh DWI SEPTIANI PUTRI dan MUZAHAR. Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk mempercepat pertumbuhan ikan kakap putih yaitu dengan memaksimalkan penyerapan pakan. Adapun pakan komersil saat ini masih belum maksimal dalam meningkatkan kecernaan pakan pada ikan kakap putih. Penambahan enzim dalam pakan bisa membantu proses pencernaan pada saluran cerna ikan. Bromelin merupakan enzim yang bisa membantu penyerapan pakan pada ikan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji pengaruh pemberian crude enzim bromelin dalam pakan terhadap efisiensi pakan dan pertumbuhan ikan kakap putih (Lates calcarifer). Penambahan enzim dalam pakan bisa membantu proses pencernaan pada saluran cerna ikan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei-Agustus 2022 selama 60 hari di Kelompok Ikan Maju Jaya, Tanah Merah, Desa Penaga, Kecamatan Teluk Bintan, Kabupaten Bintan, Provinsi Kepulauan Riau. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) 5 perlakuan 3 ulangan. Perlakuan yang diberi perlakuan A perlakuan kontrol tanpa penambahan crude enzim bromelin, perlakuan B penambahan crude enzim bromelin dengan dosis 1,1 ml/kg pakan, perlakuan C penambahan crude enzim bromelin dengan dosis 1,2 ml/kg pakan, perlakuan D penambahan crude enzim bromelin dengan dosis 1,3 ml/kg pakan dan perlakuan E penambahan crude enzim bromelin dengan dosis 1,4 ml/kg pakan. Ukuran panjang benih ikan kakap putih yang dipakai 10±0,19 cm dan berat 28±3,25 g dengan total ikan yang digunakan sebanyak 225 ekor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan crude enzim bromelin mendapatkan hasil terbaik dengan dosis crude enzim bromelin 1,3 ml/kg pakan, menghasilkan nilai efisiensi pakan sebesar 44,91% dan menghasilkan pertumbuhan bobot dengan nilai 0,48 g. Kata kunci: Crude enzim bromelin, Ikan kakap putih (Lates calcarifer).

Actions (login required)

View Item