WIJAYA, ASDI and Hidayati, Jelita Rahma and Nugraha, Aditya Hikmat (2023) KANDUNGAN SENYAWA BIOAKTIF DAN ANTIOKSIDAN EKSTRAK RUMPUT LAUT MERAH Acanthophora sp. DARI PERAIRAN PESISIR TIMUR PULAU BINTAN. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

	Text (Cover) ASDI WIJAYA_190254241013_Ilmu Kelautan - Cover.pdf - Published Version Download (414kB)
	Text (Abstrak) ASDI_WIJAYA_190254241013_Ilmu Kelautan - Abstrak.pdf - Published Version Download (588kB)
	Text (BAB I) ASDI_WIJAYA_190254241013_Ilmu Kelautan - BAB I.pdf - Published Version Download (977kB)
	Text (Daftar Pustaka) ASDI WIJAYA_190254241013_Ilmu Kelautan - Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (195kB)
	Text (Full Text) ASDI WIJAYA_190254241013_Ilmu Kelautan - Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Rumput laut Acanthophora sp. merupakan tumbuhan tallophyta yang memiliki nilai ekonomis penting karena mengandung senyawa bioaktif dan berpotensi sebagai antioksidan. Perairan pesisir timur Pulau Bintan memiliki kelimpahan rumput laut Acanthophora sp. dan keanekaragaman jenis rumput laut yang dipengaruhi oleh karakteristik air dan zona intertidal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa bioaktif dan menentukan aktivitas antioksidan ekstrak rumput laut merah Acanthophora sp. yang diperoleh dari perairan pesisir timur Pulau Bintan. Penelitian terdiri atas analisis kandungan senyawa bioaktif, kandungan total fenolat, kandungan total flavonoid, kandungan pigmen dan aktivitas antioksidan. Hasil penelitian menunjukkan kandungan senyawa bioaktif yang terdapat dalam rumput laut Acanthophora sp. yaitu senyawa steroid dan tanin. Kandungan total fenolat dan flavonoid sebesar 11 mg GAE/g sampel dan 0,217 mg QE/g sampel. Sedangkan kandungan pigmen klorofil a sebesar 0,604 mg/g dan kandungan karotenoid sebesar 1,375 μmol/g. Ekstrak Acanthophora sp. memiliki aktivitas antioksidan sangat lemah dengan nilai IC50 sebesar 367,473 ppm.

Actions (login required)

View Item