PERMANA, JIHAN and Arief Kusuma, Hollanda and Suhendra, Tonny (2024) RANCANG BANGUN TIMBANGAN TAKAR OTOMATIS TERHADAP HASIL GILINGAN BIJI KOPI PADA MESIN GRINDER LATINA DX60M MENGGUNAKAN SENSOR LOAD CELL HX711. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

	Text (Cover) JIHAN PERMANA_190120201023_Teknik Elektro - Cover.pdf - Published Version Download (868kB)
	Text (Abstrak) JIHAN PERMANA_190120201023_Teknik Elektro - Abstrak.pdf - Published Version Download (142kB)
	Text (BAB I) JIHAN PERMANA_190120201023_Teknik Elektro - BAB I.pdf - Published Version Download (150kB)
	Text (Daftar Pustaka) JIHAN PERMANA_190120201023_Teknik Elektro - Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (276kB)
	Text (Full Teks) JIHAN PERMANA_190120201023_Teknik Elektro - Full Teks.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Kopi merupakan minuman yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Keberadaannya dibuktikan dengan kemampuan Indonesia menjadi salah satu produsen dan eksportir kopi terbesar keempat di dunia setelah Brazil, Vietnam, dan Colombia. Inovasi teknologi sistem kontrol otomatis saat ini semakin berkembang seiring meningkatnya kebutuhan automatisasi pada berbagai peralatan baik untuk keperluan industri rumahan maupun untuk keperluan yang lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk merancang sebuah perangkat timbangan otomatis terhadap hasil gilingan biji kopi pada mesin grinder Latina DX60M menggunakan sensor load cell HX711 dengan Arduino Nano V3 sebagai kontrollernya. Sensor load cell HX711digunakan sebagai parameter pengukuran massa dari hasil gilingan biji kopi. Hasil uji lapang menunjukan bahwa instrumen ini mampu menimbang massa dari hasil gilingan biji kopi sesuai dosage kopi yang telah ditentukan dengan akurasi yang tinggi. Pengukuran dilakukan dengan massa uji 14 gram sampai dengan 22 gram sebanyak 5 kali dari masing masing massa uji yang akan dibandingkan menggunakan timbangan digital. Hasil menunjukkan bahwa instrumen ini dapat bekerja dengan baik dan memberikan hasil yang konsisten. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa instrumen timbangan takar otomatis terhadap hasil gilingan biji kopi yang terintegrasi pada mesin grinder Latina DX60M menggunakan sensor load cell berhasil dirancang dan dibangun dengan baik yang mampu memudahkan Barista dalam menimbang dosis kopi secara akurat dan efisien.

Actions (login required)

View Item