PARAH MAIDAH, INDAH and Irawan, Henky and Rimandi Bakkara, Okto (2025) OPTIMASI TINGKAT KELANGSUNGAN HIDUP IKAN KERAPU CANTANG EPINEPHELUS FUSCOGUTTATUS >< EPINEPHELUS LANCEOLATUS DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI MERAH PSIDIUM GUAJAVA LINN PADA MEDIA TRANSPORTASI. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

	Text (Cover) INDAH PARAH MAIDAH_190254243003_Budidaya Perairan_Cover.pdf - Published Version Download (487kB)
	Text (Bab I) INDAH PARAH MAIDAH_190254243003_Budidaya Perairan_Bab I.pdf - Published Version Download (61kB)
	Text (Abstrak) INDAH PARAH MAIDAH_190254243003_Budidaya Perairan_Abstrak.pdf - Published Version Download (121kB)
	Text (Daftar Pustaka) INDAH PARAH MAIDAH_190254243003_Budidaya Perairan_Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (201kB)
	Text (Full Teks) INDAH PARAH MAIDAH_190254243003_Budidaya Perairan_Full Teks.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Transportasi ikan hidup seperti kerapu cantang Epinephelus fuscoguttatus × Epinephelus lanceolatus berisiko menimbulkan stres yang dapat menurunkan tingkat kelangsungan hidup. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan dosis optimal ekstrak daun jambu biji merah Psidium guajava Linn sebagai anestesi alami untuk meningkatkan kelangsungan hidup ikan selama transportasi. Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Desember 2023 dan dilakakukan pada dua tempat yaitu di Hatchery D’ Marine Aquaculture dan Kampung Madong Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan, yaitu: K kontrol (0 ml/L), A penambahan ekstrak daun jambu biji merah (2 ml/L), B penambahan ekstrak daun jambu biji merah (3 ml/L), dan C penambahan ekstrak daun jambu biji merah (4 ml/L), masing-masing dengan tiga ulangan. Parameter yang diamati meliputi tingkat kelangsungan hidup pasca transportasi dan selama pemeliharaan, kadar glukosa darah, tingkah laku ikan, serta kualitas air. Hasil menunjukkan bahwa seluruh perlakuan memiliki tingkat kelangsungan hidup 100% setelah transportasi. Selama pemeliharaan 7 hari di keramba jaring apung, perlakuan A menunjukkan tingkat kelangsungan hidup tertinggi (100%), diikuti oleh K (86,67%), C (80%), dan B (48,33%). Kadar glukosa darah terendah terjadi pada perlakuan B (56,67 mg/dL), sedangkan tertinggi pada kontrol (92,33 mg/dL). Ikan pada perlakuan A juga menunjukkan tingkah laku dan respons pakan terbaik. Hasil ini menunjukkan bahwa penambahan ekstrak daun jambu biji merah pada dosis 2 ml/L efektif dalam menurunkan stres dan meningkatkan kelangsungan hidup ikan kerapu cantang selama dan setelah transportasi. Kata kunci: Kerapu cantang, transportasi ikan, ekstrak daun jambu biji merah, kelangsungan hidup, stress ikan.

Actions (login required)

View Item