SAMARA, RAENANTA IKHLASUNNISA and Swastiwi, Anastasia Wiwik and Setiawan, Azhari (2025) UPAYA GASTRODIPLOMASI PEMERINTAH INDONESIA PADA NEGARA ASEAN: STUDI KASUS KTT ASEAN KE-43 TAHUN 2023. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

	Text (Cover) RAENANTA_IKHLASUNNISA_SAMARA_2105050005_Ilmu Hubungan Internasional_Cover.pdf - Published Version Download (790kB)
	Text (Abstrak) RAENANTA_IKHLASUNNISA_SAMARA_2105050005_Ilmu Hubungan Internasional_Abstrak.pdf - Published Version Download (361kB)
	Text (Bab 1) RAENANTA_IKHLASUNNISA_SAMARA_2105050005_Ilmu Hubungan Internasional_Bab 1.pdf - Published Version Download (391kB)
	Text (Daftar Pustaka) RAENANTA_IKHLASUNNISA_SAMARA_2105050005_Ilmu Hubungan Internasional_Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (378kB)
	Text (Full Teks) RAENANTA_IKHLASUNNISA_SAMARA_2105050005_Ilmu Hubungan Internasional_Full Teks.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Gastrodiplomasi adalah strategi untuk meningkatkan apresiasi, membangun pemahaman, dan memperbaiki citra suatu negara melalui keragaman kuliner. Makanan sebagai alat komunikasi non-verbal yang efektif, mampu mengubah persepsi internasional dan mempromosikan negara di kancah global. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji upaya pemerintah Indonesia dalam menerapkan gastrodiplomasi pada Gala Dinner Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) ASEAN ke-43 yang diselenggarakan di Jakarta pada 6 September 2023. Temuan penelitian ini memberikan kontribusi signifikan terhadap teori gastrodiplomasi bertujuan memberikan citra positif negara dan konstruktivisme yang menunjukkan bagaimana identitas nasional Indonesia yang diwujudkan melalui kuliner khas Nusantara. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi pustaka dan dokumentasi sekunder dari berbagai sumber, termasuk buku, jurnal, artikel, website serta dokumentasi video resmi Gala Dinner. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa gastrodiplomasi Indonesia pada Gala Dinner KTT ASEAN ke-43 tahun 2023 menjadi instrumen strategis dalam memperkenalkan kekayaan kuliner dan identitas nasional. Melalui tema Nusantara the Forest dan penyajian menu seperti daging kecap Jawa dan rawon Surabaya, pemerintah Indonesia secara efektif menggunakan soft power untuk memperkuat citra dan hubungan diplomatik di kawasan ASEAN. Strategi gastrodiplomasi berhasil menarik perhatian pemimpin negara salah satunya Wakil Presiden Amerika Serikat, Kamala Harris memuji acara jamuan makan malam dan hiburan pada acara tersebut. Ia menyatakan bahwa makanan, penyelenggaraan acara dan hiburan yang disajikan bahkan hampir melebihi standar industri hiburan Hollywood. Penerapan gastrodiplomasi ini menunjukkan bagaimana identitas nasional dapat diintegrasikan ke dalam diplomasi kuliner untuk mencapai tujuan diplomatik dan meningkatkan posisi Indonesia di kawasan. Temuan ini menegaskan pentingnya gastrodiplomasi di kancah internasional yang dapat terus dikembangkan untuk mendukung nation branding dan diplomasi ekonomi di masa mendatang.

Actions (login required)

View Item