ASLAM, ZULFIKAR and Novalina A, Sri and Ilhamdy, Aidil Fadli (2026) PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP KANDUNGAN UNSUR HARA MAKRO PUPUK PADAT BERBASIS RUMPUT LAUT (Sargassum polycystum) DAN AMPAS KELAPA. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

	Text (Cover) Zulfikar Aslam_190254244018_Teknologi Hasil Perikanan_Cover.pdf - Published Version Download (530kB)
	Text (Abstrak) Zulfikar Aslam_190254244018_Teknologi Hasil Perikanan_Abstrak.pdf - Published Version Download (180kB)
	Text (Bab I) Zulfikar Aslam_190254244018_Teknologi Hasil Perikanan_BAB I.pdf - Published Version Download (200kB)
	Text (Daftar Pustaka) Zulfikar Aslam_190254244018_Teknologi Hasil Perikanan_Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (205kB)
	Text (Full Teks) Zulfikar Aslam_190254244018_Teknologi Hasil Perikanan_Full Teks.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Rumput laut coklat Sargassum polycystum memiliki potensi besar sebagai sumber hara organik karena kaya akan mineral mikro dan zat pengatur tumbuh. Diversifikasi pemanfaatan limbah dilakukan dengan mengintegrasikan rumput laut coklat dan ampas kelapa untuk diolah menjadi produk pupuk organik padat bermutu tinggi yang ramah lingkungan. Tujuan dari penelitian melihat pengaruh durasi waktu fermentasi guna menentukan standar formulasi pupuk organik padat yang memenuhi mutu SNI. Metode penelitian dianalisis secara Kruskal-Wallis dengan perlakuan durasi fermentasi selama 10 hari (F1), 20 hari (F2), dan 30 hari (F3) menggunakan bioaktivator EM4 yang diaktifkan bersama molase. Hasil penelitian menunjukkan formulasi terbaik dicapai pada perlakuan F3 (fermentasi 30 hari). Nilai pH meningkat dari 5,75 menjadi 6,24, suhu akhir mencapai 29,4°C, dan persentase susut bobot tertinggi sebesar 57,2%. Pengujian laboratorium terhadap unsur makro menghasilkan kadar nitrogen total sebesar 1,11% (stabil sejak hari ke-20) kandungan fosfor 0,12% serta kadar kalium sebesar 0,74% setelah sempat berfluktuasi. Tidak ditemukannya pengaruh nyata secara statistik akibat waktu pengomposan terhadap kandungan unsur hara makro (NPK). Analisis data menunjukkan bahwa lama fermentasi berpengaruh nyata pada pH, suhu, namun tidak pada kandungan unsur hara makronya (NPK). Kata Kunci : Ampas Kelapa, Fermentasi, Pupuk Padat, Sargassum polycystum

Actions (login required)

View Item