JANUKAR, LEAN and Oktavia, Yulia and Sari Putri, R. Marwita (2025) PUPUK ORGANIK CAIR JEROAN IKAN TONGKOL (Euthynnus affinnis) DAN RUMPUT LAUT COKLAT (Sargassum sp.) YANG DIAPLIKASIKAN PADA TANAMAN KANGKUNG (Impomea aquatica). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

	Text (Cover) LEAN JANUKAR_190254244043_Teknologi Hasil Perikanan_Cover.pdf - Published Version Download (726kB)
	Text (Abstrak) LEAN JANUKAR_190254244043_Teknologi Hasil Perikanan_Abstrak.pdf - Published Version Download (100kB)
	Text (BAB I) LEAN JANUKAR_190254244043_Teknologi Hasil Perikanan_BAB I.pdf - Published Version Download (285kB)
	Text (Daftar Pustaka) LEAN JANUKAR_190254244043_Teknologi Hasil Perikanan_Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (292kB)
	Text (Full Teks) LEAN JANUKAR_190254244043_Teknologi Hasil Perikanan_Full Teks.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) adalah Jenis ikan hasil tangkapan yang mudah ditemukan. Maka wajar jika masyarakat banyak mengkonsumsi ikan tongkol karna memiliki nilai jual yang sangat ekonomis di lingkungan masyarakat yang banyak mengkonsumsi ikan. Selain murah dan mudah ditemukan, nelayan juga lebih sering mendapatkan ikan tongkol lebih banyak dibandingkan dengan ikan lain. Sebagian besar tubuh Ikan tongkol merupakan limbah yang berasal dari dalam tubuh ikan tersebut, baik di dalam maupun di luar tubuh ikan seperti ekor, sisik, sirip, kulit, dan kepala yang berada di luar tubuh ikan sedangkan jeroan dan tulang berada di dalam tubuh ikan tongkol. Hal ini dapat menimbulkan permasalahan dalam perindustrian pengolahan ikan. Karna limbah ikan dapat menyebabkan Pencemaran lingkungan baik di daratan, udara, dan laut. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui cara penanggulangan hal tersebut, menjadikan limbah ikan supaya bisa dimanfaatkan dan memiliki nilai positif. Salah satu contoh yang dapat kita terapkan adalah pembuatan pupuk organik cair dengan bahan utamanya adalah limbah jeroan ikan tongkol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formulasi terbaik dari pupuk cair jeroan ikan tongkol (Euthynnus affinis) dan mengetahui kandungan nitrogen, fosfor, kalium yang terdapat pada pupuk cair tersebut. Kemudian diaplikasikan pada tanaman kangkung agar mengetahui apa pengaruh pupuk cair terhadap pertumbuhan tanaman kangkung tersebut. Metode ini menggunakan rancangan. Hasil pengujian formulasi pada tanaman kangkung terbaik adalah perlakuan F4 pada tinggi tanaman (28,43 cm), lebar daun (2,45 cm), dan panjang daun (9,28 cm). Hasil analisis NPK (nitrogen, posfor, dan kalium) berdasarkan perlakuan terbaik didapatkan nilai rata-rata kadar nitrogen (1,17 %) fospor (339,90 mg/L) kalium (235,87 mg/100mL). Kata kunci: Ikan Tongkol, Rumput Laut Coklat, Tanaman Kangkung.

Actions (login required)

View Item