A

AGUSTIN, AMELIA and Putri, R. Marwita Sari and Novalina A, Sri (2026) PEMANFAATAN TEPUNG IKAN JULUNG-JULUNG (Hemiramphus lutkei) DALAM PEMBUATAN FISH CHIPS BERPROTEIN SEBAGAI CAMILAN SEHAT. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

E

ENJELINA, BEBY and Viruly, Lily and Marwita Sari Putri, R (2026) PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG SIPUT GONGGONG (Laevistrombus turturella) DALAM SEDIAAN PASTA GIGI. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

F

FADILLAH, SAID MUHAMMAD DZAKY and Viruly, Lily and Novalina A, Sri (2026) PEMBUATAN COOKIES DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG IKAN SELANGAT (Anodontostoma chacunda). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

K

Khairani, Putri and Viruly, Lily and Jumsurizal, Jumsurizal (2026) FORTIFIKASI TEPUNG CANGKANG SIPUT GONGGONG (Laevistrombus turturella) DALAM PEMBUATAN BISKUIT BERKALSIUM TINGGI. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

M

MUKHAIRA, ANNISA and Ilhamdy, Aidil Fadli and Putri, R. Marwita Sari (2026) KARAKTERISASI FISIKOKIMIA DAN SENSORI APLIKASI SELAI RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) PADA ISIAN SEAWEED FRUITPIE SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

P

Pramika, Chandra and Lily, Viruly and Jumsurizal, Jumsurizal (2026) PEMBUATAN KECAP IKAN TAMBAN (Sardinella Lemuru) DENGAN KONSENTRASI GARAM YANG BERBEDA. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

R

RAIHAN, MUHAMMAD and Viruly, Lily and Oktavia, Yulia (2026) PEMBUATAN NUGGET DARI IKAN SELANGAT (Anodontostoma chacunda) DENGAN FORTIFIKASI KARAGENAN. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

S

SYAFYGA, SARI LIE NUR and Putri, R. Marwita Sari and Ilhamdy, Aidil Fadli (2026) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG IKAN TODAK (Tylosurus crocodilus) TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU DAN UJI FISIK KULIT PIE. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

Sya'ban, Muhammad Khairul and Lily, Viruly and R. Marwita Sari, Putri (2026) KARAKTERISASI MUTU TEPUNG IKAN DARI IKAN PARANG PARANG (Chirocentrus dorab). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

W

WULAN, WULAN and Jumsurizal, Jumsurizal and Novalina, A, Sri (2026) PENAMBAHAN KARAGENAN PADA PEMBUATAN PERMEN JELLY SARI BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

WULANDARI, SITI AMINAH and Putri, R. Marwita Sari and Viruly, Lily (2026) PENGARUH VARIASI KONSENTRASI SODIUM ALGINAT TERHADAP VISKOSITAS DAN KUALITAS SABUN CUCI PIRING RAMAH LINGKUNGAN. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.