A

AGUSTIN, AMELIA and Putri, R. Marwita Sari and Novalina A, Sri (2026) PEMANFAATAN TEPUNG IKAN JULUNG-JULUNG (Hemiramphus lutkei) DALAM PEMBUATAN FISH CHIPS BERPROTEIN SEBAGAI CAMILAN SEHAT. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

AMALIAH, ATIKAH and Novalina A, Sri and Yulia, Oktavia (2026) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PRODUK FERMENTASI CINCALOK YANG MENGANDUNG BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) DARI KECAMATAN TELUK BINTAN. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

ANDRIAN, MUHAMMAD FEBRI and Ilhamdy, Aidil Fadli and Prastari, Cindytia (2026) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PRODUK POTATO CHICK FISH FORTIFIKASI DAGING IKAN TODAK (tylosurus crocodilus). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

AR RIJAL SHOBARIN SYAKUR, ZAID and Jumsurizal, Jumsurizal and Prastari, Cindytia (2026) FORTIFIKASI TEPUNG RUMPUT LAUT MERAH (Eucheuma cottonii) TERHADAP KANDUNGAN NILAI GIZI DAN KARAKTERISTIK FISIK MI KERING. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

ARDIYANTI, SALLU and Sri, Novalina A and Taufik, Hidayat (2026) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG IKAN (SARDINELLA LEMURU DAN SELAROIDES LEPTOLEPIS). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

ASLAM, ZULFIKAR and Novalina A, Sri and Ilhamdy, Aidil Fadli (2026) PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP KANDUNGAN UNSUR HARA MAKRO PUPUK PADAT BERBASIS RUMPUT LAUT (Sargassum polycystum) DAN AMPAS KELAPA. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

E

ENJELINA, BEBY and Viruly, Lily and Marwita Sari Putri, R (2026) PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG SIPUT GONGGONG (Laevistrombus turturella) DALAM SEDIAAN PASTA GIGI. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

F

FADILA, DITA and Putri, R Marwita Sari and Prastari, Cindytia (2026) FORMULASI CRACKERS DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) DAN TEPUNG SAGU SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

FADILLAH, SAID MUHAMMAD DZAKY and Viruly, Lily and Novalina A, Sri (2026) PEMBUATAN COOKIES DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG IKAN SELANGAT (Anodontostoma chacunda). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

FIRANA, ADINDA and Fadli Ilhamdy, Aidil and Manullang, Benny (2026) PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN TIRUAN PEMMICAN BERBASIS IKAN TODAK ASAP (TYLOSURUS CROCODILUS). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

I

IZZAT, MUHAMMAD and Ilhamdy, Aidil Fadli and Jumsurizal, Jumsurizal (2026) FORMULASI BRIKET DARI AKAR BAKAU DENGAN MENGGUNAKAN PEREKAT TEPUNG SAGU. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

K

Khairani, Putri and Viruly, Lily and Jumsurizal, Jumsurizal (2026) FORTIFIKASI TEPUNG CANGKANG SIPUT GONGGONG (Laevistrombus turturella) DALAM PEMBUATAN BISKUIT BERKALSIUM TINGGI. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

M

MAHARANI, MAHARANI and Fadli Ilhamdy, Aidil and Marwita Sari Putri, R (2026) OPTIMASI DAN ANALISIS FISIKO-KIMIA KARAGENAN RUMPUT LAUT (KAPPAPHYCUS ALVAREZII) MENGGUNAKAN MATERIAL BEAD MILL ZIRCONIUM BEADS. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

MUKHAIRA, ANNISA and Ilhamdy, Aidil Fadli and Putri, R. Marwita Sari (2026) KARAKTERISASI FISIKOKIMIA DAN SENSORI APLIKASI SELAI RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) PADA ISIAN SEAWEED FRUITPIE SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

N

NATASARI, DEVI and Aidil Fadli, Ilhamdy and Cindytia, Prastari (2026) FORMULASI FITOFU BITES BERBASIS IKAN TAMBAN (Sardinella lemuru) SEBAGAI CEMILAN BERGIZI. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

NATASYAH, SITI and Novalina A, Sri and Fadli Ilhamdy, Aidil (2026) OPTIMASI DAN ANALISIS FISIKO-KIMIA KARAGENAN Kappaphycus alvarezii MENGGUNAKAN MATERIAL BEAD MILL STAINLESS STEEL. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

P

PUTRA, RONI MEI and Ilhamdy, Aidil Fadli and Jumsurizal, Jumsurizal (2026) KARAKTERISASI BIOPIGMEN DAN POLISAKARIDA RUMPUT LAUT MERAH KAPPAPHYCUS ALVAREZII KABUPATEN KARIMUN DAN LINGGA. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

Pramika, Chandra and Lily, Viruly and Jumsurizal, Jumsurizal (2026) PEMBUATAN KECAP IKAN TAMBAN (Sardinella Lemuru) DENGAN KONSENTRASI GARAM YANG BERBEDA. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

R

RAIHAN, MUHAMMAD and Viruly, Lily and Oktavia, Yulia (2026) PEMBUATAN NUGGET DARI IKAN SELANGAT (Anodontostoma chacunda) DENGAN FORTIFIKASI KARAGENAN. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

RISCA, SEPTIA and Jumsurizal, Jumsurizal and Lily, Viruly (2026) PEMANFAATAN LIMBAH CANGKANG KERANG DARAH (Anadara granosa) SEBAGAI PUPUK ORGANIK CAIR PADA TANAMAN PAKCOY (Brassica rapa L). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

S

SALMAN, SALMAN and Novalina A, Sri and Sari Putri, Marwita (2026) KARAKTERISTIK MUTU TERASI DARI IKAN TAMBAN (SARDINELLA LEMURU) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) SEBAGAI PEWARNA ALAMI. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

SALOMO, ADE and Putri, R. Marwita Sari and Novalina A, Sri (2026) PENDUGAAN UMUR SIMPAN MINUMAN SERBUK INSTAN BRUNOK (Acaudina molpadioides) DENGAN METODE ARRHENIUS. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

SYAFYGA, SARI LIE NUR and Putri, R. Marwita Sari and Ilhamdy, Aidil Fadli (2026) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG IKAN TODAK (Tylosurus crocodilus) TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU DAN UJI FISIK KULIT PIE. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

Sya'ban, Muhammad Khairul and Lily, Viruly and R. Marwita Sari, Putri (2026) KARAKTERISASI MUTU TEPUNG IKAN DARI IKAN PARANG PARANG (Chirocentrus dorab). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

W

WULAN, WULAN and Jumsurizal, Jumsurizal and Novalina, A, Sri (2026) PENAMBAHAN KARAGENAN PADA PEMBUATAN PERMEN JELLY SARI BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

WULANDARI, SITI AMINAH and Putri, R. Marwita Sari and Viruly, Lily (2026) PENGARUH VARIASI KONSENTRASI SODIUM ALGINAT TERHADAP VISKOSITAS DAN KUALITAS SABUN CUCI PIRING RAMAH LINGKUNGAN. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.