Thesis

Khairani, Putri and Viruly, Lily and Jumsurizal, Jumsurizal (2026) FORTIFIKASI TEPUNG CANGKANG SIPUT GONGGONG (Laevistrombus turturella) DALAM PEMBUATAN BISKUIT BERKALSIUM TINGGI. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

Pramika, Chandra and Lily, Viruly and Jumsurizal, Jumsurizal (2026) PEMBUATAN KECAP IKAN TAMBAN (Sardinella Lemuru) DENGAN KONSENTRASI GARAM YANG BERBEDA. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

WULAN, WULAN and Jumsurizal, Jumsurizal and Novalina, A, Sri (2026) PENAMBAHAN KARAGENAN PADA PEMBUATAN PERMEN JELLY SARI BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

ELDIN, RACHEL SHAVIA and Putri, R. Marwita Sari and Jumsurizal, Jumsurizal (2025) FORTIFIKASI TEPUNG RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) DAN TEPUNG IKAN UMELA (Lutjanus vitta) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA KULIT PIE. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

ABIYYAH, AYU and Oktavia, Yulia and Jumsurizal, Jumsurizal (2025) ISOLASI DAN KARAKTERISASI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) PADA CINCALOK HASIL HOME INDUSTRI PAK YUSUF DI DESA PENGUJAN. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

KURNIAWAN, HERI and Ilhamdy, Aidil Fadli and Jumsurizal, Jumsurizal (2025) KARAKTERISASI DAN UMUR SIMPAN MINUMAN BUAH MANGROVE PEDADA (Sonneratia caseolaris). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

ARDIANSYAH, DENDI and Aidil, Fadli Ilhamdy and Jumsurizal, Jumsurizal (2025) KARAKTERISASI FISIKO KIMIA “PEDEK” KHAS NATUNA PADA IKAN TERI (STOLEPHORUS SP). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

ZUARFAN, NENDRA and Jumsurizal, Jumsurizal and Amrizal, Sri Novalina (2025) PEMANFAATAN TEPUNG IKAN KEMBUNG (Rastrelliger kanagurta) DALAM PEMBUATAN FLAKES SEBAGAI SUMBER PROTEIN. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

ISLAMY, FADEL FERNANDA and Aidil, Fadli Ilhamdy and Jumsurizal, Jumsurizal (2025) PEMANFATAAN LIMBAH IKAN TAMBAN (Sardinella fimbriata) MENJADI PUPUK ORGANIK CAIR UNTUK PERTUMBUHAN TANAMAN PAKCOY (Brassica rapa L.). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

TAMBUNAN, RICHARD RIVALDO MANUTURI and R. Marwita, Sari Putri and Jumsurizal, Jumsurizal (2025) PERBEDAAN SUHU PEREBUSAN KERUPUK TULANG IKAN TENGGIRI (Scomberomorus commerson) POKMAS BANDENG DENGAN KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

IKHSAN, DONI and Fadli Ilhamdy, Aidil and Jumsurizal, Jumsurizal (2025) PUPUK PADATJEROAN IKAN DAN RUMPUTLAUT COKLAT (Sargassum polycystum) TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN KANGKUNG DARAT ( Ipomoea reptans Poir ). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

SARI, NOVITA and Jumsurizal, Jumsurizal and Fadli Ilhamdy, Aidil (2024) ANALISIS ANGKA KECUKUPAN GIZI (AKG) PADA PRODUK LUTI GENDANG IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS SP) DI TANJUNGPINANG. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

ANTONI, ERI and Jumsurizal, Jumsurizal and Novalina A, Sri (2024) ANALISIS MUTU DAN KEAMANAN PANGAN KERUPUK IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) DI KECAMATAN BUNGURAN SELATAN KABUPATEN NATUNA. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

FEBRIADI, DENI and Jumsurizal, Jumsurizal and Novalina A, Sri (2024) PEMANGGANGAN IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) MENGGUNAKAN METODE TRADISIONAL DENGAN WAKTU BERBEDA. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

MAS HIDAYU, PUTRI and Jumsurizal, Jumsurizal and Fadli Ilhamdy, Aidil (2024) KARAKTERISTIK ARTIFICIAL NORI DARI DAUN BERUWAS LAUT (SCAEVOLLA TACCADA). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

GULO, ELVIN and Oktavia, Yulia and Jumsurizal, Jumsurizal (2024) PEMANFAATAN BUAH MANGROVE RHIZOPHORA MUCRONATA SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

HERYADI, EDI and Jumsurizal, Jumsurizal and Ilhamdy, Aidil Fadli (2023) ANALISIS GIZI KERUPUK ATOM DI TIGA KECAMATAN KABUPATEN ANAMBAS PROVINSI KEPULAUAN RIAU. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

HANDURA, WAWAN and Aidil Fadli, Ilhamdy and Jumsurizal, Jumsurizal (2023) ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN KEAMANAN PANGAN PRODUK KERUPUK IKAN DI PULAU TIGA KABUPATEN NATUNA. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

RAMADHAN, FAHROZI and Putri, R. Marwita Sari and Jumsurizal, Jumsurizal (2023) ANALISIS PROKSIMAT DAN ASAM AMINO PADA IKAN TERI STOLEPHORUS INDICUS DARI TIGA KECAMATAN DI KABUPATEN NATUNA. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

ANGGI, ANGGI and Lily, Viruly and Jumsurizal, Jumsurizal (2023) FORMULASI WASH OFF MASK DARI ANGGUR LAUT (Caulerpa racemosa) DENGAN FORTIFIKASI PEPTIDA GONGGONG (Laevistrombus turturella). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

SIMANJUNTAK, NOVITA LISNAWATI and Oktavia, Yulia and Jumsurizal, Jumsurizal (2023) PENAPISAN ENZIM SELULASE DARI KAPANG ENDOFIT YANG BERASAL DARI TUMBUHAN LAMUN THALLASIA HEMPRICHII. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

GEA, ASTRIA DARMAWATI and Jumsurizal, Jumsurizal and Ilhamdy, Aidil Fadli (2023) PENENTUAN UMUR SIMPAN EPOK-EPOK IKAN TONGKOL (Euthynnus sp) DI CV. CITRA SARI TANJUNGPINANG KEPULAUAN RIAU. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

WULANDARI, AYU and Aidil Fadli, Ilhamdy and Jumsurizal, Jumsurizal (2023) PEMANFAATAN BUAH LINDUR (BRUGUIERA GYMNORRHIZA) SEBAGAI MI KERING. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

GULO, VISTER and Jumsurizal, Jumsurizal and Ilhamdy, Aidil (2023) KARAKTERISASI ASAM AMINO DAN ASAM LEMAK RUMPUT LAUT PADINA SP DI MALANG RAPAT KAUPATEN BINTAN. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

DIANSYAH, SAHRUL and Jumsurizal, Jumsurizal and Novalina A, Sri (2023) PENGARUH PENAMBAHAN ALGINAT TERHADAP KUALITAS BAKSO IKAN TODAK (TYLOCORUS CROCODILLUS). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

DARWIN, DARWIN and Jumsurizal, Jumsurizal and Yulia, Oktavia (2023) KEAMANAN PANGAN KERUPUK IKAN YANG DIPRODUKSI DARI BEBERAPA UNIT USAHA DI KABUPATEN BINTAN, KEPULAUAN RIAU. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

RANANDA, ANGGI and Jumsurizal, Jumsurizal and Putri, R. Marwita Sari (2023) PENGARUH PENGOLAHAN BAHAN BAKU TERHADAP KARAKTERISTIK TABEL MANDO IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS AFFINIS). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

NOVIANTI PUTRI, DWI and Jumsurizal, Jumsurizal and Novalina A, Sri (2022) ANALISIS FILTRAT KONSENTRAT PROTEIN DARI JENIS IKAN YANG BERBEDA. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

JEKI, SAPUTRA and Jumsurizal, Jumsurizal and Aidil Fadli, Ilhamdy (2021) KARAKTERISASI NUGGET IKAN EKOR KUNING (Caesio cuning) DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG SAGU. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

Ali, Jaja and Marwita Sari, Putri and Jumsurizal, Jumsurizal (2021) EDIBLE FILM DARI KARAGENAN DAN MINYAK CENGKEH SEBAGAI ANTIMIKROBA PADA IKAN SEGAR. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

Dwi Cahya, Oktaviyani and Susiana, Susiana and Jumsurizal, Jumsurizal (2021) Pola Sebaran Teripang diPerairan Desa Penaga dan Desa Berakit Kabupaten Bintan Kepulauan Riau. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

VICKY, OCSANDY and Marwita Sari, Putri and Jumsurizal, Jumsurizal (2019) KARAKTERISTIK ASAM LEMAK PADA BERUNOK (Paracaudina australis) DI PERAIRAN KABUPATEN KARIMUN, KEPULAUAN RIAU. S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

URAY, ISKANDAR and Marwita Sari, Putri and Jumsurizal, Jumsurizal (2019) PEMANFAATAN DAUN NYIRIH (Xylocorpus granatum) SEBAGAI BAHAN PENGAWET ALAMI TERHADAP IKAN BAWAL BINTANG (Trachinotus blochii). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.

LENA, SARTIKA and Marwita Sari, Putri and Jumsurizal, Jumsurizal (2019) TEKNIK IMOTILISASI IKAN NILA (Oreochromis niloticus) MENGGUNAKAN KOMBINASI EKSTRAK DAUNSENDUDUK PUTIH (Melastoma decemfidum ) DAN SENDUDUK UNGU (Melastoma malabatricum L.). S1 thesis, Universitas Maritim Raja Ali Haji.